Les meilleurs chefs au monde
Rasmus Kofoed
Tandis que le meilleur restaurant au monde se trouve en Espagne, le meilleur chef du monde se trouve dans les cuisines d'un restaurant de Copenhague, le Restaurant Geranium. En 2010 et 2011, Rasmus Kofoed a remporté la première place au Bocuse d’Or, les Jeux Olympiques de la gastronomie. Kofoed c'est le premier chef qui à participé trois fois à cette compétition et en 2013 a été un membre honoraire de jury.
En 2013 la très belle statue a été attribuée au jeune chef danois Jeppe Foldager, précédé par le français Thibaut Ruggeri. Foldager, 27 ans, est sous-chef au Søllerod Kro et s'est préparé beaucoup pour cette compétition.
Restaurant Geranium
Rasmus triomphe encore à Copenaghen, en remportant le prestigieux prix et maintenant dirige les cuisines du Restaurant Geranium. Leur mission est celle de «créer des rplats, qui font appel à tous les sens et qui restaurent, defient et qui enrichissent ». Donc allez au Geranium et laissez que le meilleur chef au monde cuisine pour vous!
Søllerød Kro
1 étoile Michelin, et plus de 300 ans d'histoire, cette auberge à Holte, à Nord de Copenhague, offre des menus délicieux préparés avec les produits locaux, dans une atmosphère idyllique.
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