Restaurant Geranium: un chef étoilé et ses extraordinaires plats

Cuisine danoise
S'il est vrai que le noma est l'un des meilleurs restaurants au monde, il est également vrai que vous allez trouver le meilleur chef du monde (2011) dans un autre célèbre restaurant de Copenhague...

Rasmus Kofoed

En 2011, Rasmus Kofoed a remporté la première place au Bocuse d’Or, le championnat du monde des chefs. Parfois appellé "Jeux Olympiques de la gastronomie" le Bocuse d'Or a lieu tous les deux ans en France. Rasmus a déjà gagné la medaille d'or dans l'étape éuropéenne de la competition en 2010 et il était le grand favouri pour le titre mondiale.

Restaurant Geranium

Rasmus triomphe encore à Copenhague, en remportant le prestigieux prix et maintenant dirige les cuisines du Restaurant Geranium. Leur mission est celle de «créer des plats, qui font appel à tous les sens et qui restaurent, défient et enrichissent ». Après la victoire de Rasmus, le restaurant Geranium a eu deux étoiles Michelin et il a gagné aussi une place dans la liste des 50 meilleurs restaurants au monde.

Le meilleur restaurant danois en 2013!

Maintenant le Geranium peut ajouter le prix Restaurant of the Year in Denmark à sa liste de réussites gastronomiques. Ca va sans dire, le restaurant est très fréquenté donc réservez bien à l'avance et allez au Geranium pour manger les excellents mets de l'un des meilleurs chefs du monde!

 

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Copenhague

 

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