Typique danois: les stands à hot dog!
Un bon hot dog
Le menu est restreint; vous trouverez des saucisses grillées et bouillies de plusieurs variétés avec ketchup, moutarde, oignon grillé ou cru, salade de concombres et du pain. Le tout est servit dans une assiette en papier et peut être accompagné d’un lait au chocolat froid. Ce n'est pas un dîner romantique, mais c'est bon, pas cher et le service est rapide !
Les stands à hot dog
Le stand à hot dog est une invention allemande qui arriva au Danemark en 1921. Au début, c’était une roulotte ouverte, qui était pousée. Depuis, on a construit un dais pour protéger le vendeur contre la pluie et le vent, et aujourd’hui c’est une roulotte toute fermée avec un moteur qui permet de la tirer avec aise et de l’éléctricité. Vous pouvez apercevoir le vendeur tirer la roulotte le matin et soir, en arrivant et en partant de son coin de travail.
Le stand à hot dog danois est en crise maintenant, à cause des changements dans les habitudes alimentaires des gens, et d’une concurrence rude avec le marché du fast food, ce qui a diminué le nombre de clients. Le nombre de stands à hot dog au Danemark est en chûte, mais trouverez encore des stands dans la rue pour satisfaire votre appétit !
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