Spécialités culinaires

Avec la mer du Nord qui domine le paysage et le style de vie de l’Ouest de Jutland, ce n’est pas surprenant que c’est l’un des meilleurs endroits du pays pour manger du poisson frais. Des tonnes de poisson sont pêchés au quotidien le long de la côte et peuvent être achetés juste quelques heures plus tard.

Si vous aimez les moules et les huîtres, faites un tour à Limfjord pour une bonne sélection très fraîche. Les petites crevettes marrones qui vivent dans le parc national de la mer des waddens sont elles aussi une délicatesse de la région. À part les fruits de la mer du Nord, l’agneau et le boeuf de l’Ouest de Jutland sont très demandés, donc quoi que vous goûtiez vous allez vous régaler.

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