Spécialités culinaires

Avec la mer du Nord qui domine le paysage et le style de vie de l’Ouest de Jutland, ce n’est pas surprenant que c’est l’un des meilleurs endroits du pays pour manger du poisson frais. Des tonnes de poisson sont pêchés tous les jours le long de la côte et peuvent être acheté juste quelques heures plus tard.

Si vous aimez les moules et les huîtres, vous devez faire un tour à Limfjord pour une bonne sélection très fraîche. Une petite crevette marron, vivant dans le parc national de la mer des Wadden est aussi une délicatesse de la région. Á part les fruits de la mer du Nord, l’agneau et le boeuf de l’Ouest de Jutland sont très demandés, donc quoique vous goûtiez vous allez vous régaler.

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