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    Au Danemark, vous pouvez manger dans le meilleur restaurant du monde 2012, goûter des plats créés par le meilleur chef de cuisine au monde, et à Copenhague choisir entre douze restaurants qui ont reçu des étoiles Michelin. C’est ici aussi que vous pourrez essayer la Nouvelle Cuisine Nordique au zénith. Au Danemark, vous pouvez goûter la bonne cuisine traditionnelle dans les auberges, qui servent des plats locaux, et essayer également des cuisines du monde entier dans les restaurants internationaux des grandes villes. Ici, le choix est vaste - bon appétit !

  2. 2.

    Copenhague est la capitale gastronomique de l'Europe du Nord, elle abrite le meilleur restaurant au monde, le noma, ainsi que la gastronomie typique nordique. Après l'ouverture du marché couvert de Torvehallerne une nouvelle destination gourmande vient d'arriver: Copenhagen Street Food, le nouvel 'empire' de la cuisine de rue, à bon prix.

  3. 3.

    Samedi 4 avril il y aura l'inauguration du nouveau marché de produits alimentaires de Copenhague.

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    Copenhague, désormais la Mecque globale pour la gastronomie, offre des expériences culinaires parmi celles les plus en vogue actuellement et cette année, les restaurants sont arrivés au record d’étoiles Michelin, en maintenant ainsi la première position en Scandinavie.

  5. 5.

    Les conseils du chef du Noma René Redzepi sur les meilleurs endroits où aller manger dans la capitale. Du bar à vin au resto traditionnel, à la brasserie: des suggestions pour toutes les poches!

  6. 6.

    Est-ce que vous êtes à la recherche d'inspiration pour votre article sur le Danemark ou vous aimeriez en savoir plus sur le pays du hygge ? Retrouvez sur cette page les Vikings, sautez d'île en île à la découverte des plus de 400 îles danoises, goûtez à la Nouvelle Cuisine Nordique, vivez la culture danoise des vélos, ou préparez des vacances royales au Danemark. Bonne lecture !

  7. 7.

    Les exquis produits locaux! Vous pouvez passer par les fermes locales autour de l’Ouest de Sjaelland, et vous verrez la grande sélection de fruits et légumes produits localement. La région autour du Lammefjord est connue pour ses asperges, carottes et pommes de terre.   Le Château de Dragsholm

  8. 8.

    En 2013, CNN Travel acclame les romantiques paysages marines de Skagen parmi les100 destinations au bord de la mer meilleures du monde. Mais les diners gourmands servis dans ces hôtels caractéristiques, représentent une autre bonne raison pour visiter les pays plus au Nord du Danemark.

  9. 10.

    Voilà une sélection d'événements gastronomiques qui se dérouleront au Danemark en 2015.

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    A Møn et dans le Sud de Sjælland, vous pourrez rédécouvrir les produits traditionnels de la terre, déguster la cuisine typique et vous amuser dans les fêtes gastronomiques dans les villages. De plus, ces dernières années, Møn et le Sud de Sjælland ont formé de nouveaux chefs, jeunes et de talent, renommés dans le secteur.

  11. 12.

    Le déjeuner traditionnel des Danois du 19ème est finalement de retour, grâce aux jeunes chefs de cuisine danois.

  12. 13.

    Jeudi 3 octobre inaugure un nouvel endroit gastro-musical au 44 de rue Havnegade à Copenhague, The Standard, un projet de Claus Meyer, père fondateur du mouvement de la Nuovelle Cuissine Nordique, et de Niels Lan Doky, légende du jazz danois.

  13. 14.

    Monocle Lifestyle Magazine a couronné Copenhague la ville la plus habitable au monde 2014 – de nouveau. En effet, pour la troisième fois la capitale danoise se trouve au sommet du classement rédigé par la revue britannique.

  14. 15.

    Avec ses 700 mètres carrés de délices, Torvehallerne est le plus grand marché couvert de Copenhague. Les kiosques, les restaurants pour tous les goûts et la vente d'excellents produits alimentaires font de Torvehallerne une vraie destination gastronomique à ne pas rater.

  15. 16.

    La Fionie est une île riche en fruits, en plus, près de la route vous pourrez acheter des produits locaux offerts sur des petits bancs 'self-service' - il vous suffira de laisser votre argent dans la boîte! Mais si vous préférez vivre une éxperience gastronomique sur la côte, voici quelques conseils

  16. 17.

    Le Danemark est la capitale gourmande de la Scandinavie, avec 13 restaurants étoilés Michelin. Dans le guide Michelin 2014 'Main Cities of Europe' la ville de Copenhague est présente avec 17 étoiles Michelin, 2 étoiles de plus que l'année dernière.

  17. 20.

    Copenhague, c'est une ville fantastique pour une brève évasion, relativement petite avec d'excellents moyens de transport, donc vous pouvez rejoindre la plupart des attractions et des quartiers de la capitale en deux jours. Voilà un guide pour obtenir le maximum de Copenhague en 48 heures.

  18. 21.

    Au Danemark, il y a des restaurants pour tous les goûts et toutes les poches, où vous pouvez très bien manger sans trop dépenser!

  19. 22.

    En 2014 Le Noma remonte (pour la quatrième fois) sur le podium de la liste des ’50 meilleurs restaurants du monde’ San Pellegrino, selon l'apprécié magazine anglo-saxon Restaurant Magazine sur la base des critiques positives rédigées par un comité de sélection de 800 experts internationaux de gastronomie. Copenhague continue donc à influencer la scène gastronomique mondiale, avec le Noma en tête et le Geranium 42ème (sans oublier le Relæ en 53ème position).

  20. 23.

    Lumières et décorations, sapins de Noël, marchés, traditions gourmandes – l’esprit de Noël est partout à Copenhague et cette fête est la plus attendue par les Danois.

  21. 24.

    La terre fertile et le climat doux du Sud de Sjaelland rendent la région un vrai paradis des produits organiques. Où que vous irez, vous trouverez des produits de ferme au bord de la route où vous pourrez acheter les produits locaux. Les vergers à Fejø, Femø et Askø dans l’Archipel de Smålandshavet sont connus pour leurs pommes et leurs poires, et pour leur jus de pomme sucré ainsi que leur cidre.

  22. 25.

    Vous aimez la série Forbrydelsen (The Killing) et il faut absolument que vous retrouviez le célèbre pull de Sarah Lund ? Mais lequel : son premier pull féroïen blanc et noir ou son dernier pull rouge? Voici comment faire pour vous habiller comme Sarah Lund, à la mode danoise.

  23. 26.

    À une époque de cuisine sans saisons ni racines, les chefs danois sont en train de créer une nouvelle façon de penser la gastronomie. Les produits locaux et la philosophie du « slow food » sont à la base de la Nouvelle Cuisine Nordique, une nouvelle tendance délicieuse, soutenable et saine qui s’est emparée de la Scandinavie.

  24. 27.

    Cette année les cyclistes du tour du Danemark n'auront pas beaucoup de temps pour faire du tourisme puisqu'ils seront occupés à parcourir à toute vitesse 880km parmis les plus belles campagnes danoises et les plus pittoresques villes et villages du Danemark. Laissez-vous inspirer par cette équipe pleine d'énergie et créez votre "Tour du Danemark!".

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    Le secret le mieux gardé du Danemark !

  26. 29.

    S'il est vrai que le noma est l'un des meilleurs restaurants au monde, il est également vrai que vous allez trouver le meilleur chef du monde (élu en 2011) dans un autre célèbre restaurant de Copenhague...

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    Venez découvrir la Petite Sirène, symbole de la ville de Copenhague. La statue, qui s'inspire de la protagoniste du célèbre conte de fées d'Hans Christian Andersen, vous attend sur le quai de Langelinje pour vous souhaiter la bienvenue dans la capitale danoise.

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    L'île de Bornholm est connue surtout pour ses poissons fumés et pour son plat typique, le Soleil sur Gudhjem. D'autres spécialités à goûter sont le fromage bleu, l'huile de colza, les biscuits de seigle et les gros coqs de Bornholm.

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    Noël approche! Profitez-en pour vous gâter avec les offres de Govoyages et Opodo et offrez-vous un fin de semaine à la découverte de Noël et du design à Copenhague! Plein d’occasions pour se retrouver plongés dans l’Esprit de Noël, la fête la plus aimée par les danois, rentrez chez vous avec un bagage d’expériences inoubliables et des cadeaux design vraiment uniques !

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      Félicitations à Conchita Wurst qui a gagné l'Eurovision Song Contest 2014! Même si le Concours Eurovision se déplace, la fête continue au Danemark! L'été est le moment idéal pour rencontrer les danois, découvrir leur culture et visiter les beautés du pays. Nous vous attendons!        

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    Vous avez peut-être déjà entendu le nom, noma, qui mélange les mots Nordic et mad (nourriture, en danois). Mais réussir à manger là-bas c'est autre chose! En effet, réserver une table dans le meilleur restaurant au monde pour quatre fois, voté par le célèbre magazine Restaurant, ce n'est pas du tout facile. Mais ceux qui réservent bien à l'avance auront une expérience culinaire hors du commun.

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    Envie d'un break avant l'été? Avec son architecture fantastique, son shopping sensationnel, son excellente vie nocturne et ses nombreuses attractions culturelles, Copenhague a tout ce qui sert à un voyageur pour passer un parfait city break scandinave.

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    Vous êtes passionnés de cinéma danois et noir nordique? Participez au jeu-concours sur le site des cinémas UGC et tentez votre chance! Il ne faut répondre qu’à 3 simples questions sur le nouveau film danois Profanation pour pouvoir gagner un voyage pour 2 personnes à Copenhague! L’occasion, peut-être, de vous retrouver sur les lieux du tournage du film... Le concours est valable du 30 mars jusqu'au 6 avril!

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    Le Danemark est la capitale de la gastronomie scandinave, avec 21 étoiles Michelin des 18 restaurants étoilés de Copenhague et Aarhus. Au cours de ces dernières années, Copenhague a tracé son propre chemin comme l'une des destinations gastronomiques meilleures du monde entier. Et maintenant Aarhus aussi devient l'une des villes avec une gastronomie de haute qualité. Congratulations aux restaurants suivants, qui ont reçu une ou deux étoiles Michelin dans l'édition 2015 du Guide Michelin Nordic Cities. La nouvelle liste compte trois nouveaux restaurants par rapport au 2014!

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    Le Danemark est presque totalement entouré par la mer. Sa mer offre des vrais trèsors qui enrichissent la gastronomique du Nord: les huîtres, les langoustines, les algues et d'autres poissons exquis. Juste dans la côte vous trouvez des charmants hôtels balnéaires qui 'recelent' des restaurants pour tous les gourmands curieux et les passionnés de gastronomie.

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    Le Danemark est devenu une destination très connue pour la gastronomique: les restaurants avec leurs chefs ont gagné beaucoup de prix et les villes de Copenhague et Aahrus nous présentent de nouvelles tendances gastronomiques. Les plats traditionnels comme le smørrebrød sont de plus en plus célèbres. La gastronomie danoise n'est pas seulement restaurants coûteux et chefs connus. Vous avez l'opportunité de découvrir les produits nordiques pendant toute l'année en occasion des Festival de la gastronomie qui seront organisés au Danemark.

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    L'énergique Vesterbro, qui était précédemment le quartier chaud, se vante de son Meatpacking District, avec ses bars au style essentiel et ses jolis restaurants l'un à coté de l'autre. Participez à une exhibition à l'ancien marché du bétail, Øksenhallen, facilement accessible à pied de la Gare Centrale de Copenhague. Istegade et Vesterbrogade sont pleins de bons restaurants et de bars, mais aussi Vesterbro offre son petit paradis culinaire, Værnedamsvej; une petite rue pleine de magasins de produits typiques, de cafés, de restos: le lieu parfait où se balader pendant le weekend.

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    Les îles de l’Archipel de Smålandshavet vous offrent de tout, avec une atmosphère tranquille et des plages parfaites pour toutes activités en plein air, un paradis pour les vacanciers!

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    Plus-copenhagen-voucher 2013

  40. 44.

    Une nouvelle série scandinave débarque! Après Forbrydelsen (The Killing) et Borgen, une femme au pouvoir : c’est Broen (littéralement, Le Pont) qui envahit le petit écran. L’atmosphère est celle du nouveau genre noir scandinave. Et oui, il y a plein de beaux pulls en tricot... !

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    Dynamique, moderne et amusante, Aarhus est l'une des villes les plus heureuses au monde. Découvrez le secret du bonheur en visitant le Quartier Latin, les galeries, les rues piétonnes et beaucoup plus!

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    Le Danemark est situé près du sommet de l'Europe, et le pays est relié au continent par l'Allemagne. Grâce au nouveau pont de Øresund qui relie la Suède au Danemark, il est maintenant possible de rejoindre le pays en voiture ou en bus en partant du reste de la Scandinavie ou de plus loin encore.

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    Du point de vue hôtelier Copenhague continue à s'agrandir. A ce moment-là la capitale danoise offre un choix parmi plus de 17.500 chambres pour tous les goûts: depuis les structures exclusives, aux cinq étoiles et aux chambres de design low cost de la plus grande auberge de jeunesse citoyenne en Europe.

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    Goûtez au Danemark ! Vous pouvez vous joindre à un circuit gastronomique sous le signe des spécialités locales, comme les plies de Skagen au Nord de Jutland ou encore les harengs de Møn au Sud de Sjaelland. Les anguilles de Limfjorden, l’omelette de la Fionie et les saucisses au chou du Sud de Jutland font partie des spécialités que vous pouvez goûter dans les auberges et restaurants danois.

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    Le stand à hot dogs est un véritable phénomème historico-culturel au Danemark, qui est présent depuis plus de 80 ans. Ici, les danois se rencontrent, se rassasient leur faim et règlent les problèmes du monde.

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    Cet été BBC Lifestyle transmettra huit épisodes du programme Nordic Cookery sur la cuisine traditionnelle danoise. Suivez le chef télévisé Tareq Taylor – il vous présentera de gouteux plats régionaux! – et découvrez les différentes régions du Danemark. Tareq explorera le Jutland occidentale et méridionale, Limfjord, le Jutland du nord et le Danemark orientale; il cuisinera avec des Danois et il essayera d'excellents produits locaux. Il visitera aussi la Fionie, le Nord de Sjaelland et la région des lacs du Jutland central.

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Copenhague ! Laissez-vous séduire par ses ruelles, par le charme de ses bâtiments et par son style unique.