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    Lundi soir Le Noma remonte (pour la quatrième fois) sur le podium de la liste des ’50 meilleurs restaurants du monde’ San Pellegrino, selon l'apprécié magazine anglo-saxon Restaurant Magazine sur la base des critiques positives rédigées par un comité de sélection de 800 experts internationaux de gastronomie. Copenhague continue donc à influencer la scène gastronomique mondiale, avec le Noma en tête et le Geranium 42ème (sans oublier le Relæ en 53ème position).

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    Vous avez peut-être déjà entendu le nom, noma, qui mélange les mots Nordic et mad (concernant la nourriture). Mais réussir à manger là-bas c'est autre chose! En effet, réserver une table dans le meilleur restaurant au monde pour quatre fois, voté par le célèbre Restaurant Magazine, ce n'est pas du tout facile. Mais, pour ceux qui réservent bien à l'avance, une expérience culinaire hors du commun vous attend.

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    Oui, noma est l'un des restaurants les meilleurs du monde, mais vous allez trouver le chef le meilleur du monde (2011) qui bosse dur dans un autre restaurant de Copenhague célèbre dans le monde entier.

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    Les conseils du chef du Noma René Redzepi sur les meilleurs endroits où aller manger dans la capitale. Du bar à vin au resto traditionnel, à la brasserie: des suggestions pour toutes les poches!

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    Jeudi 3 octobre inaugure un nouvel endroit gastro-musical au 44 de rue Havnegade à Copenhague, The Standard, un projet de Claus Meyer, père fondateur du mouvement de la Nuovelle Cuissine Nordique, et de Niels Lan Doky, légende du jazz danois.

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    La ville de Copenhague est prête à vous montrer comment s'amuser! Pendant les week-ends, la ville est pleine d'activités jusqu'au matin, avec des bars, des boites et des pubs ouverts toute la nuit. Voici les meilleurs endroits où passer une bonne soirée dans la capitale danoise.

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    Le déjeuner traditionnel des Danois du 19ème est finalement de retour, grâce aux jeunes chefs de cuisine danois.

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    Monocle Lifestyle Magazine a couronné Copenhague la ville la plus habitable au monde 2014 – de nouveau. En effet, pour la troisième fois la capitale danoise se trouve au sommet du classement rédigé par la revue britannique.

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    Quelques curiosités sur la ville de Copenhague

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    L'énergique Vesterbro, qui était précédemment le quartier chaud, se vante de son Meatpacking District, avec ses bars au style essentiel et ses jolis restaurants l'un à coté de l'autre. Participez à une exhibition à l'ancien marché du bétail, Øksenhallen, facilement accessible à pied de la Gare Centrale de Copenhague. Istegade et Vesterbrogade sont pleins de bons restaurants et de bars, mais aussi Vesterbro offre son petit paradis culinaire, Værnedamsvej; une petite rue pleine de magasins de produits typiques, de cafés, de restos: le lieu parfait où se balader pendant le weekend.

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    Copenhague est la capitale gastronomique de l'Europe du Nord, elle abrite le meilleur restaurant au monde, le noma, ainsi que la gastronomie typique nordique. Après l'ouverture du marché couvert de Torvehallerne une nouvelle destination gourmande vient d'arriver: Copenhagen Street Food, le nouvel 'empire' de la cuisine de rue, à bon prix.

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    Au Danemark, vous pouvez manger dans le meilleur restaurant du monde 2012, goûter des plats créés par le meilleur chef de cuisine au monde, et à Copenhague choisir entre douze restaurants qui ont reçu des étoiles Michelin. C’est ici aussi que vous pourrez essayer la Nouvelle Cuisine Nordique au zénith. Au Danemark, vous pouvez goûter la bonne cuisine traditionnelle dans les auberges, qui servent des plats locaux, et essayer également des cuisines du monde entier dans les restaurants internationaux des grandes villes. Ici, le choix est vaste - bon appétit !

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    Au Danemark, il y a des restaurants pour tous les goûts et toutes les poches, où vous pouvez très bien manger sans dépenser trop !!

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    Copenhague, c'est une ville fantastique pour une brève évasion, relativement petite avec d'excellents moyens de transport, donc vous pouvez rejoindre la plupart des attractions et des quartiers de la capitale en deux jours. Voilà un guide pour obtenir le maximum de Copenhague en 48 heures.

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    Envie d'un break avant l'été? Avec son architecture fantastique, son shopping sensationnel, son excellente vie nocturne et ses nombreuses attractions culturelles, Copenhague a tout ce qui sert à un voyageur pour passer un parfait city break scandinave.

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    Le Danemark est la capitale gourmande de la Scandinavie, avec 13 restaurants étoilés Michelin. Dans le guide Michelin 2014 'Main Cities of Europe' la ville de Copenhague est présente avec 17 étoiles Michelin, 2 étoiles de plus que l'année dernière.

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    Elue Capitale Verte d'Europe pour 2014, la ville de Copenhague montre l'innovation aussi dans les hôtels "green", dans la culture du vélo, dans les produits biologiques et beaucoup d'autres approches.

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    Le château de Frederiksborg et ses magnifiques jardins sont situés sur les îles du petit lac Slotsø à Hillerød à 30 kilomètres de Copenhague. Il a été construit au XVIIe siècle par Christian IV pour agrandir son pouvoir et c'est un exemple unique de la Renaissance danoise.

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    Copenhague n'est pas loin de parcs verts, de châteaux, de forêts et de plages. Il ne faut qu'un court voyage en train ou en voiture pour rejoindre le parc royal des cerfs, Dyrehaven: une merveilleuse excursion qu'on peut faire à n'importe quelle saison. Le parc abrite aussi l'un des plus anciens parcs de loisirs, Bakken. Dans cette région il y a beaucoup de châteaux, comme le Palais de Fredensborg. Si vous continuez votre route en suivant la côte, vous allez passer par des villages de mer au charme désuet et par le musée le plus visitée du Danemark, le Musée d'Art Moderne Louisiana.

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    Evez-vous envie d'une fuite romantique avec votre amour? Copenhague vous attend avec plusieurs idées et des opportunités fantastiques pour passer un mémorable week-end romantique.

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    En 2013, CNN Travel acclame les romantiques paysages marines de Skagen parmi les100 destinations au bord de la mer meilleures du monde. Mais les diners gourmands servis dans ces hôtels caractéristiques, représentent une autre bonne raison pour visiter les pays plus au Nord du Danemark.

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    Copenhague, désormais la Mecque globale pour la gastronomie, offre des expériences culinaires parmi celles les plus en vogue actuellement et cette année, les restaurants sont arrivés au record d’étoiles Michelin, en maintenant ainsi la première position en Scandinavie.

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    En partant de la Gare Centrale de Copenhague, on peut se promener vers Frederiksberg en marchant le long de Gammel Kongevej, une rue fantastique pour le shopping avec des bâtiments anciens et beaucoup de cafés et restaurants branchés. À la fin de la rue vous allez vous retrouver dans la tranquillité pacifique de Frederiksberg Have, un parc parfait pour se relaxer. Il y a aussi le zoo et l'ancienne brasserie Carlsberg. Si vous avez envie d'essayer un lieu sympa et pas trop connu, allez boire un verre au café de la serre dans le département d'Agriculture de l'Université.  

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    Il y a beaucoup de raisons pour choisir de voir le Danemark en vélo et en voici 10 que vous allez aimer

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    Le Danemark a donné vie à beaucoup de réalisateurs innovateurs. Voilà une brève présentation de ses noms les plus célèbres à niveau international.

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    Au fil des années, les vols des compagnies à bas prix reliant l'Italie au Danemark ont augmenté. Ici, vous trouvez les compagnies, les routes et les contacts.

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    Copenhague est un endroit parfait à explorer avec vos enfants. La ville n’est pas trop grande, elle est relaxante et l’on y trouve beaucoup d’attractions et services conçus spécialement pour les enfants. Voici quelques idées, source d’inspiration pour la planification de vos vacances en famille dans la capitale danoise.

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    Offre exclusive pour agents de voyage  Copenhague pour les agents de voyage: découvrez Copenhague, une destination excellente pour les « City break » toute l’année!La meilleure manière de vendre et de promouvoir une destination est de la découvrir vous-même. Cette offre vous donne l’opportunité parfaite pour découvrir pourquoi Copenhague est l’une des villes les plus belles et charmantes au monde, et la meilleure destination pour un « city break » pour vos clients.

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    L'histoire en bref de la capitale danoise

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    Difficile à expliquer et aussi à prononcer, le mot danois hygge (qui sonne un peu comme “ugue”) peut être traduit de manière approximative en sentiment intime, mais cette définition n'est pas assez complète.

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    Découvrez comment fêter le Nouveal An à Copenhague et au Danemark!

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    Vous avez déjà vu la Petite Sirène, passé une soirée fantastique au Tivoli et pris des photos à Amalienborg? C'est le moment de découvrir les perles cachées de la ville. Voilà pour vous quelques petits secrets pour expérimenter vraiment l'atmosphère de Copenhague.

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    Le secret le mieux gardé du Danemark !

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    Le 14 novembre, le film La Chasse (Jagten) de Thomas Vinterberg sort en France pour la maison de production Pretty Pictures. Drame danois interprété par Mads Mikkelsen couronné Meilleur Acteur au dernier Festival de Cannes.

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    Des réveillons classiques, des fêtes et des événements fantastiques vous attendent à Copenhague. Dans la capitale danoise vous pourrez fêter l'arrivée du nouvel an en goûtant des gâteaux à la pâte d'amandes, en admirant les feux d'artifice et en vous amusant dans les clubs.

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    Avec ses 700 métrés carrés de délices, Torvehallerne est le plus grand marché couvert de Copenhague. Les kiosques, les restaurants pour tous les goûts et la vente d'excellents produits alimentaires font de Torvehallerne une vraie destination gastronomique à ne pas rater.

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    Les Danois adorent Noël. Depuis l’âge des Vikings et même avant, le peuple danois célèbre l’hiver et l'atmosphère intime et chaude qu’ils appellent hygge.

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    Venez découvrir la charmante ville de Copenhague, la capitale la plus accueillante d’Europe du Nord, remplie de cafés, de magasins et des meilleurs restaurants de Scandinavie. Découvrez les rues charmantes de la vieille ville, les palais royaux, et également une architecture unique et de nouvelles attractions. Copenhague est le mélange parfait d’un passé historique et de modernité. Prenez votre vélo et pédalez à travers la ville, ou baladez-vous dans une atmosphère sympathique et accueillante dans un style unique. 

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    Dans l'accueillante ville de Copenhague, vous pourrez vivre la sensation de tolérance et d'ouverture mentale qui font partie du caractère de la ville. Explorez les attractions culturelles, participez aux événements, prenez votre vélo ou consacrez-vous à la découverte du design et de l'architecture. Accordez-vous une pause pour une tasse de café ou des pâtisseries danoises dans un des nombreux bars et cafétérias LGBT-friendly. Ou vivez la vibrante vie nocturne de Copenhague. Rencontrez de nouveaux amis et tombez amoureux de la ville. Copenhagen is open. Pour tout le monde.

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    Tivoli est beaucoup plus qu’un parc d’attractions. C’est un endroit historique et un pays de merveilles, au cœur de Copenhague.

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    Si vous êtes un peu incertain face à l’idée de faire du vélo dans une capitale, Copenhague vous fera changer d’avis. La ville est conçue pour les cyclistes et vous verrez plus de vélos que de voitures dans les rues du centre-ville. Un tiers des habitants de Copenhague circule en vélo pour aller au travail, et c’est normal de voir des gens habillés en costume, en talons et jupes pédalant sans effort.

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    Le Danemark a la réputation d'être une destination touristique chère, mais en fait, il y a plusieurs solutions pour limiter les dépenses et passer des vacances inoubliables, avec un budget limité.

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    Le Danemark est un pays fait pour les cyclistes. Le pays est sillonné de plus de 12.000 km de pistes cyclables bien indiquées, vous emmenant à travers des terrains faciles et une nature unique. Il y a une courte distance entre les sites à visiter, les villages et de multiples opportunités pour s’arrêter et recharger vos batteries.

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    A Møn et dans le Sud de Sjælland, vous pourrez rédécouvrir les produits traditionnels de la terre, déguster la cuisine typique et vous amuser dans les fêtes gastronomiques dans les villages. De plus, ces dernières années, Møn et le Sud de Sjælland ont formé de nouveaux chefs, jeunes et de talent, renommés dans le secteur.

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    Vous voulez en savoir plus sur les traditions danoises de Noël? Téléchargez notre PDF «Yuletide au Danemark» pour découvrir tout ce qu’il faut savoir sur les traditions et les célébrations danoises de Noël.

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    Les exquis produits locaux! Vous pouvez passer par les fermes locales autour de l’Ouest de Sjaelland, et vous verrez la grande sélection de fruits et légumes produits localement. La région autour du Lammefjord est connue pour ses asperges, carottes et pommes de terre.   Le Château de Dragsholm

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    Dans le quartier de Nørrebro, à deux pas de la station de Nørreport, on peut trouver certaines des rues les plus cools de Copenhague. Jægersbroggade est une rue pavée avec beaucoup de restaurants étoilés, de cafés cools, de boutiques vintage et de bars à vin. Elmegade est aussi très animé grâce à la présence des boîtes de nuit et des restos. De toute façon il y a aussi des coins tranquilles, comme le Cimetière de Assistens, où on peut visiter la tombe de Hans Christian Andersen, et la nouvelle zone en plein air de Superkilen.  

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    Vous avez sûrement déjà vu du design danois auparavant, que vous le sachiez ou non. Dans les années '60, les spectateurs regardaient le débat télévisé entre Kennedy et Nixon, assis sur une chaise de Hans J. Wegner. Les audiences de nos jours ont commencé à solliciter les appareils d'éclairages créés par Poul Henningsen, grâce à la célèbre série The Killing. Mais des produits plus classiques comme les thermos Stelton d'Erik Magnussen étaient également sollicités, et ils décorent désormais plusieurs tables dans le monde. Découvrez les grands designers danois avec ce guide.

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Copenhague ! Laissez-vous séduire par ses ruelles, par le charme de ses bâtiments et par son style unique.