Ryebread "Rugbrød"

Only use with daenischessen.com-recipe: Frikadeller

Only use with daenischessen.com-recipe: Brændende kærlighed

Les boulettes de viande sont un plat danois classique et sont sou-vent proposées au menu du déjeuner. Voici une recette pour pou-voir les réaliser vous-même à la maison. 

Boulettes de viande – une recette danoise

Boulettes de viande 

Ce plat complet et riche est l'un des plus meilleurs de la cuisine danoise et il est facile à préparer. Mieux encore, il a un nom décalé («Brændende kærlighed» en danois) mais n'a rien à voir avec El-vis! Retroussez vos manches, armez-vous d’un presse-purée et commencez!

Un amour brûlant – une recette danoise - VisitDenmark

Un amour brûlant 

Un amour brûlant – une recette danoise

Tipp:

Le pain de seigle, très apprécié au Danemark, est la base de son célèbre smørrebrød. Il est également merveilleux garni de fromage, de confiture, de jambon et même d'un carré de chocolat (une véri-table expérience). En plus, il est particulièrement sain! Voici com-ment le réaliser. 

Ryebread – une recette danoise - VisitDenmark

Rugbrød

Jedes Mal 300 g Sauerteig fürs nächste Backen übrig lassen und so den ersten Schritt (Tag 1) überspringen.

Boulettes de viande – une recette danoise

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