Cuisine réconfortante scandinave

La cuisine traditionnelle danoise – nous ne parlons pas ici de mousses New Nordic ni d’idées expérimentales – a la réputation d’être riche. De simples pommes de terre ou du pain de seigle à faible indice glycémique savent nous procurer joie et énergie, tout simplement.

Avez-vous une dent sucrée? Essayez-les

Les desserts ne manquent pas au Danemark (toutes les villes ont une pâtisserie à pratiquement tous les coins de rue) mais ceux-ci sont spéciaux et aussi assez faciles à préparer à la maison.

Vous êtes toujours affamé ?

Les 26 restaurants danois étoilés au guide Michelin
Michelin restaurant Alouette in Copenhagen
Rugbrød – une recette danoise
Dänisches Roggenbrot ("Rudbrød")
Notre guide aux meilleurs restaurants de la scène culinaire de Copenhague
Østergro is located on a rooftop and serves as both an organic restaurant and urban garden
La culture danoise depuis votre canapé
Design Museum Denmark - The Danish Chair exhibition