Tipp:
Jedes Mal 300 g Sauerteig fürs nächste Backen übrig lassen und so den ersten Schritt (Tag 1) überspringen.
Salade de poulet - une recette danoise
Photo: Aarstiderne
Cette recette de salade de poulet danoise - ou «hønsesalat» en danois - est la garniture préférée pour le pain de ryebread ou le pain grillé. C'est un délicieux mélange de crémeux et croquant, lisse et pointu et est un excellent exemple d'une garniture smørrebød équilibrée.