Places to eat - Editorial

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noma Copenhagen

Le Danemark est la capitale de la gastronomie scandinave, avec 21 étoiles Michelin des 18 restaurants étoilés de Copenhague et Aarhus. Au cours de ces dernières années, Copenhague a tracé son propre chemin comme l'une des destinations gastronomiques meilleures du monde entier.

Restaurants Bib Gourmand au Danemark

S'il est vrai qu'au Danemark on trouve pas mal de restaurants étoilés Michelin, il est également vrai qu'on peut y trouver aussi des restaurants Bib Gourmand, c'est-à-dire

Restaurant Noma

Si on parle de Copenhague avec n'importe quel passionné de gastronomie, on pourrait commencer à penser que la ville a seulement un restaurant – le Noma.

Un petit retour dans l’histoire

noma, Copenhague

noma: un trésor caché dans le port

Nouvelle Cuisine Nordique

Retour aux racines

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