Ribe, Esbjerg et la mer des Wadden

Bijou architectural du XIIe siècle, la cathédrale de Ribe est la plus ancienne du pays. À cinq nefs, elle est classée 2 étoiles dans le Guide Vert Michelin.

Faites un bond dans l’histoire de Ribe : de l’époque viking au Moyen Âge, jusqu’au XVIIIe siècle. Parfait pour découvrir l’évolution de la ville à travers les siècles.

Au Ribe VikingeCenter, l’histoire prend vie ! Ce centre historique en plein air présente des reconstitutions authentiques de l’ancienne Ripa (Ribe). Plongez dans le quotidien des vikings, assistez à des démonstrations artisanales et visitez le marché viking international qui se tient chaque année entre avril et mai.

Accordez-vous une agréable pause culturelle dans ce superbe bâtiment historique datant de 1864. La collection comprend des chefs-d'œuvre de peintres de l’Âge d’or, de l’école de Skagen et des modernistes danois, offrant un panorama unique sur l’art danois.

Ribe fut le foyer de Maren Spliids, la sorcière la plus célèbre du Danemark. C’est donc ici que se trouve le musée consacré aux chasses aux sorcières au Danemark et en Europe !

Chaque année, début mars, Ribe célèbre les huîtres de la mer des Wadden, une spécialité emblématique de cette partie du pays. À l’occasion du festival, les restaurants proposent des menus spéciaux à base d’huîtres et des événements thématiques sont organisés autour de ce délice marin. Saviez-vous qu’il est aussi possible de participer à un safari aux huîtres avec des guides locaux ? Faites défiler la page pour en savoir plus !

Cette tradition fascinante, née au XIVe siècle, voyait le veilleur de nuit patrouiller dans les rues, chantant chaque heure pour rassurer les habitants. Aujourd’hui, c’est une expérience touristique unique : suivre le Night Watchman, c’est un véritable voyage dans le temps… sans avoir besoin de montre !

Dès votre arrivée, vous ne manquerez pas de la remarquer : la sculpture monumentale « Men by the Sea » accueille les visiteurs depuis la mer avec ses quatre personnages blancs de neuf mètres de haut. Créée par Svend Wiig Hansen en 1994 pour le centenaire de la ville, cette installation évoque la solennité d'un temple. La sculpture domine le paysage et, par temps clair, est visible jusqu'à 10 kilomètres de distance. De là, vous pourrez également profiter d'une vue magnifique sur l'île de Fanø, située à seulement 12 minutes en ferry.

Le musée d'art d'Esbjerg est un espace créatif, hors des conventions, où l'art moderne et contemporain s'associe à des expériences sensorielles. Outre des œuvres danoises et internationales, vous pourrez découvrir des installations interactives, des effets d'optique et des jeux de couleurs conçus pour les enfants. Ne manquez pas l'installation d'Olafur Eliasson, The Curious Museum Wall : huit kaléidoscopes traversent le mur de la cour, créant des reflets géométriques spectaculaires qui changent avec la lumière et le mouvement.

Ancré à Esbjerg, le musée danois de la pêche et de la navigation raconte des histoires fascinantes sur la vie en mer, la culture maritime et les traditions côtières. Depuis 1968, il est le point de repère national pour tous ceux qui souhaitent découvrir le lien profond entre le Danemark et la mer.

Voulez-vous apprendre comment Esbjerg est devenue l'une des plus grandes villes du Danemark en seulement cent ans ? Au musée d'Esbjerg, vous découvrirez l'histoire urbaine, sociale et éducative de la ville, avec un accent particulier sur la période de l'occupation par les nazis pendant la Seconde Guerre mondiale, au cours de laquelle Esbjerg a été l'une des premières à résister. Les trois expositions permanentes racontent l'histoire de la vie quotidienne entre 1900 et 1950, avec des reconstitutions réalistes et des témoignages captivants.

Pour commencer votre exploration, arrêtez-vous au Wadden Sea Centre, le centre officiel d'accueil des visiteurs du parc. Situé au cœur du parc national de la mer des Wadden, cet espace moderne de 1 000 m2 vous entraîne dans un voyage fascinant à travers les paysages, les migrations et la biodiversité. L'exposition permanente « La mer des Wadden - 15 millions d'oiseaux migrateurs en voyage » vous plonge dans le monde des oiseaux migrateurs : vous pouvez vous promener parmi les volées en mouvement, découvrir leurs itinéraires et vous sentir partie prenante de leur voyage. Il s'agit d'une expérience éducative, esthétique et attrayante, idéale pour les familles.

Entre mars et avril, puis entre septembre et octobre, vous pouvez assister à l'un des spectacles naturels les plus fascinants du Nord de l'Europe : le Soleil noir, ou Sort Sol en danois. Des millions d'étourneaux se déplacent à l'unisson dans le ciel, créant des formes changeantes, comme une chorégraphie aérienne au coucher du soleil. Ce phénomène peut être observé dans plusieurs zones du parc national de la mer des Wadden, en particulier lors des migrations de printemps et d'automne, lorsque quelque 15 millions d'oiseaux s'arrêtent ici pour se rafraîchir avant de poursuivre leur voyage vers le sud.

Vous voulez découvrir la mer de manière active et durable ? Participez à un safari aux huîtres dans la mer des Wadden, au Danemark. Enfilez vos gants, suivez les guides naturalistes et partez à la recherche d'huîtres du Pacifique, une espèce envahissante mais délicieuse. Vous pourrez les ramasser directement au fond de la mer, apprendre à les cuisiner... et bien sûr les déguster ! Une activité idéale pour les amoureux de la nature, de la bonne chère et des expériences originales. La meilleure période se situe entre octobre et avril ! Réservez dès maintenant votre prochaine aventure.

Saviez-vous que le phoque est le plus grand prédateur du Danemark ? Dans le parc national de la mer des Wadden, vous pouvez les observer de près lorsqu'ils se reposent sur les bancs de sable ou plongent dans l'eau. Aujourd'hui, les phoques sont protégés et on estime à 5 000 le nombre de phoques vivant dans la partie danoise du parc. Participez à un safari guidé en bateau ou à pied pour observer ces animaux fascinants dans leur habitat naturel sans les déranger. Renseignez-vous sur les prochaines visites guidées.

Que vous préfériez le vélo ou la randonnée, la côte de la mer des Wadden est parfaite pour une exploration à un rythme tranquille. Une grande partie de la région fait partie du parc national et est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO : un cadre extraordinaire pour découvrir la nature de près. Découvrez les meilleurs itinéraires et laissez-vous guider par le paysage !

Mandø est petite, isolée et incroyablement calme. On ne peut s'y rendre que si la mer le permet : à marée basse, on traverse le fond marin en voiture ou à bord d'un tracteur équipé d'une remorque qui sillonne les vasières. L'île ne compte que 27 habitants, un vieux moulin datant de 1832 et une présence constante de moutons, d'oiseaux et d'une nature intacte.
La nuit, le ciel s'illumine : Mandø est un Dark Sky Park (parc de ciel étoilé) officiellement reconnu, et l'absence de pollution lumineuse offre ici un ciel étoilé spectaculaire. Située au cœur du parc national de la mer des Wadden, l'île est une réserve naturelle et de chasse. En toute saison, vous pouvez y vivre en contact direct avec la nature, mais pendant les périodes de migration et de nidification, elle devient un paradis pour l'observation des oiseaux. Si vous aimez les expériences inhabituelles, ne manquez pas la Seabed Run : une course de 11 km le long des fonds marins, qui part de Mandø et suit l'ancienne route des marées jusqu'au continent. Un événement unique dans un lieu tout aussi unique.

Fanø est la seule île de la côte ouest du Jutland reliée par ferry. À seulement 12 minutes d'Esbjerg, avec des trajets toutes les 20 minutes, vous arrivez dans un endroit où la nature et la simplicité sont à l'honneur. 
L'île fait partie du parc national de la mer des Wadden et est parfaite pour une escapade dans la nature : vous y trouverez de l'air frais, une très grande plage (près de 700 mètres) et un sentiment de bien-être qui se ressent dès le premier pas. À Sønderho, charmant village aux chaumières, vous pourrez flâner dans les galeries d'art, les magasins d'antiquités et les cafés accueillants, dans une atmosphère authentique et détendue.
Fanø est également une île vivante, avec des événements uniques qui animent les saisons. Citons notamment le Fanø Strik, entièrement consacré au tricot et à l'artisanat traditionnel, et le Festival international du cerf-volant, où le ciel se pare de formes et de couleurs spectaculaires, visibles depuis toute la plage.